Des recettes de cuisine régressive pour un menu aux saveurs d'enfance

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Cuisine: cuisine régressive

La cuisine régressive est une cuisine qui fait appel à nos souvenirs. Photo par Malasoca de Pixabay

On a tous en tête une liste de recettes qui nous plongent directement en enfance. Pour certains, ce sera le fameux jambon coquillettes, pour d'autres le pain perdu, pour d'autres encore un bon gratin de pâtes. Des plats et desserts qu'on aime encore aujourd'hui refaire et savourer parce que ça a quelque chose de rassurant et d'agréable.

Mais la cuisine régressive, c'est aussi simplement intégrer des produits typiques de notre enfance à des recettes classiques. Cookies aux M&M's, mousse aux fraises Tagada, cake aux Carambar ou velouté à la vache qui rit, quelle recette vous rendra le plus nostalgique ?

Meilleures recettes de cuisine régressive et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine régressive et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau de semoule aux raisins

Quoi qu'on mange ?

On a tous en mémoire des plats d’enfance dont l’évocation est rapidement le prétexte à se remémorer des souvenirs de cuisine, d’amour et de partage en famille. Voici donc un dessert régressif à souhait "de grand-mère" qui exprime toute sa gourmandise avec ce bon goût de caramel.

Banana bread au caramel

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Quand on veut un dessert vraiment original et un peu régressif, on peut opter pour ce banana bread. Le maïs utilisé est un maïs spécial pop corn.

Dernières recettes de cuisine régressive et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine régressive et de dessert qui changent !

Iles flottantes

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Envie d'iles flottantes ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Riz au lait de Montélimar

Les Papilles qui frétillent

Petit dessert gourmand, avec un goût d'enfance.

Une petite mousse, ma guimauve

Les Papilles qui frétillent

Dessert gourmand et régressif, avec une pointe de chocolat et de bonbon...

Porridge aux Petits-Beurre

Rosenoisettes

Vous cherchez une recette de porridge aux petits-beurre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Flanby géant vanille nappé de caramel

Recettes au companion ou pas

Un flan à la vanille dessert de notre enfance

Gâteau de semoule

CUISINE EN FOLIE

Un dessert ultra régressif !

Beignets farcis à la pomme et cannelle

Poire et Cactus

Une recette régressive qui sent bon les souvenirs d'enfance.

Quinoa au lait, curcuma, épices et sirop d'érable

Cook A Life by Maeva

En version vegan avec du lait végétal (ou non), ce dessert, pour changer du riz au lait, saura trouver sa place sur votre table, accompagner de poire en automne hiver, de fraises au printemps ou de framboises en été.

Cheesecake au carambar et petit-beurre

Amandine Cooking

Cette version de cheesecake au carambar totalement régressive et gourmande figure désormais parmi mes cheesecake favoris.

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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pain.

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Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !